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养生:五味子猪肺汤 补益肺肾
发表于3387 天前 五味子 暂无评论

五味子苗木

南方最近阴雨寒冷天气持续多日,引发了不少哮喘疾病的发作,它是一种支气管反应过度增高的疾病,临床典型为发作性呼吸困难伴广泛的哮鸣音。据多数读者建议推荐一款药膳汤水,中药五味子、诃子煲猪肺,它带中药气味,但有补益肺肾、纳气平喘的功效,适用于支气管哮喘缓解期的食疗。

材料:五味子15克、诃子6克(中药店均有售),猪肺1个,生姜3片。

烹制:中药稍浸泡;猪肺洗净,从喉部多次灌入清水,揉擦至干净,压干水分,切块,置锅中炒片刻。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用量。(广东省中医院药师 佘自强)

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