现在的位置: 首页五味子树>正文
五味子食疗 有效改善神经功能症状
发表于2310 天前 五味子树 暂无评论

a11172898

五味子对调节人体的各项机能作用显著,具有很高的营养价值,自古为药食同源的中药材。除作为中药饮片在各地药房销售外,还应用于各类食品及保健食品中。如饮料、保健酒、调味料、蜜饯、果脯等。

五味子含有抗氧化剂──五味子素,具有抗自由基,延缓衰老的功效。将五味子药材清洗,浸泡吸胀,然后煎煮,过滤,浓缩,制成五味子提取液,经过这种方法制成的五味子果汁,加入冰糖、蜂蜜增加甜度,加入其它果汁、酸奶,调整风味,甚至还可以加葡萄糖酸亚铁等,强化补铁。还可以在沏茶、冲咖啡时加入五味子果汁,制成五味子茶、五味子咖啡。

将洁净的五味子药材装进带塞盖的玻璃器皿中,加入适量的酒(一般用低度白酒或黄酒),根据药材吸水量的大小,按1:5至1:10的比例配制,密封浸泡,每天或隔天振荡1次,14至20天后用纱布过滤。为了矫正口味,可加入适量的冰糖或白糖。药渣可再加酒浸泡1到2次。一般宜在饭前温服,每次按量饮用。可治疗神经官能症之失眠、头晕、心悸、健忘、乏力、烦躁等。

将新鲜的五味子果实,放入大缸中,埋入地窖,经过5年漫长的发酵,就酿成同时拥有甜、酸、苦、辣、咸这五种味道的五味子蜜,味道酸酸甜甜,很可口,可直接吃、冲茶喝、煲药膳,多种多样。据说,韩国济州岛当地老年人补气血、强筋骨、延年益寿全靠食用五味子。

给我留言

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!

不想听你唠叨×